Sens : "bestouan" = détour, tournant [du provençal]
Secteur de la commune de Cassis, on a probablement nommé le Bestouan ainsi car sa topographie présente un virage à 90 degrés.
Tout comme à la sortie de la Calanque de Port-Miou et faisant partie du même réseau, le Bestouan a aussi son exsurgence, plus modeste, une source souterraine d'eau douce qui débite une eau contaminée par des remontées d'eau de mer.
La très large Plage du Bestouan, située "en pleine ville", est particulièrement populaire et très fréquentée.